Kimchi – Geschmack und Migration : zur Nahrungskultur von Koreanern in Deutschland

Author:

Song, Gin-Young

Tübinger Autor(en):

Issue year:

2012

Series:

Studien und Materialien des Ludwig-Uhland-Instituts der Universität Tübingen ; 44

Verlagsangabe:

Tübingen : Tübinger Vereinig. f. Volkskunde

Language:

German

ISBN:

978-3-932512-72-8

DDC Classifikation:

390 - Customs, etiquette and folklore

Keywords:

Koreaner
Deutschland
Kimchi
Kulturelle Identität

Dokumentart:

MasterThesis

Pages:

100 S. : Ill. ; 210 mm x 150 mm.

Reference:

Note:

Zugl.: Tübingen, Univ., Masterarbeit, 2010.

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