Autor(en): | Calvo-Castro, Laura A.; Burkard, Markus; Sus, Nadine; Scheubeck, Gabriel; Leischner, Christian; Lauer, Ulrich M.; Bosy-Westphal, Anja; Hund, Verena; Busch, Christian; Venturelli, Sascha; Frank, Jan | |
Tübinger Autor(en): |
|
|
Erschienen in: | Molecular Nutrition & Food Research (2018), Bd. 62, Article 1700838 | |
Verlagsangabe: | Wiley | |
Sprache: | Englisch | |
Referenz zum Volltext: | http://dx.doi.org/10.1002/mnfr.201700838 | |
ISSN: | 1613-4133 | |
DDC-Klassifikation: |
540 - Chemie 600 - Technik |
|
Dokumentart: | Wissenschaftlicher Artikel | |
Zur Langanzeige |