Consumption of red meat and whole-grain bread in relation to biomarkers of obesity, inflammation, glucose metabolism and oxidative stress
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Autor(en):
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Montonen, Jukka; Boeing, Heiner; Fritsche, Andreas; Schleicher, Erwin; Joost, Hans-Georg; Schulze, Matthias B.; Steffen, Annika; Pischon, Tobias
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Tübinger Autor(en):
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Erschienen in:
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European Journal of Nutrition
(2013), Bd.
52,
H.
1,
S.
337-345
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Verlagsangabe:
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Springer Heidelberg
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Sprache:
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Englisch
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Referenz zum Volltext:
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http://dx.doi.org/10.1007/s00394-012-0340-6
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ISSN:
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1436-6207
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DDC-Klassifikation:
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610 - Medizin, Gesundheit
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Dokumentart:
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Wissenschaftlicher Artikel
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Zur Langanzeige
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