Autor(en): | Neumann, Hannah F.; Frank, Jan; Venturelli, Sascha; Egert, Sarah | |
Tübinger Autor(en): |
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Erschienen in: | Molecular Nutrition & Food Research (2022), Bd. 66 (6), Article 2100831 | |
Verlagsangabe: | Wiley | |
Sprache: | Englisch | |
Referenz zum Volltext: | http://dx.doi.org/10.1002/mnfr.202100831 | |
ISSN: | 1613-4125 | |
DDC-Klassifikation: |
540 - Chemie 600 - Technik |
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Dokumentart: | Wissenschaftlicher Artikel | |
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