Comparison of different sample preparation techniques for NIR screening and their influence on the geographical origin determination of almonds (Prunus dulcis MILL.)

Autor(en):

Arndt, Maike; Rurik, Marc; Drees, Alissa; Bigdowski, Katharina; Kohlbacher, Oliver; Fischer, Markus

Tübinger Autor(en):

Erschienen in:

Food Control (2020), Bd. 115, Article 107302

Verlagsangabe:

Elsevier Sci Ltd

Sprache:

Englisch

Referenz zum Volltext:

ISSN:

1873-7129

DDC-Klassifikation:

540 - Chemie
600 - Technik

Dokumentart:

Wissenschaftlicher Artikel

Das Dokument erscheint in: