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| Autor(en): | Wolf, Josef | |
| Tübinger Autor(en): |
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| Erscheinungsjahr: | 2014 | |
| Sprache: | Deutsch | |
| ISBN: | 978-3-8375-0704-1 | |
| Dokumentart: | Teil eines Buches | |
| Erschienen in: | Über den Tellerrand geschaut : Migration und Ernährung in historischer Perspektive; (18. bis 20. Jahrhundert) / Mathias Beer (Hg.) | |
| Seitenbereich: | S. 17-44 | |
| Verbund-Nachweis: | 408450029 | |
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