| Autor(en): | Belghit, I; Varunjikar, M.; Lecrenier, M-C; Steinhilber, A.; Niedzwiecka, A.; Wang, Y., V; Dieu, M.; Azzollini, D.; Lie, K.; Lock, E-J; Berntssen, M. H. G.; Renard, P.; Zagon, J.; Fumiere, O.; van Loon, J. J. A.; Larsen, T.; Poetz, O.; Braeuning, A.; Palmblad, M.; Rasinger, J. D. | |
| Tübinger Autor(en): |
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| Erschienen in: | Food Control (2021), Bd. 128, Article 108183 | |
| Verlagsangabe: | Elsevier Sci Ltd | |
| Sprache: | Englisch | |
| Referenz zum Volltext: | http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.108183 | |
| ISSN: | 1873-7129 | |
| DDC-Klassifikation: |
540 - Chemie 600 - Technik |
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| Dokumentart: | Wissenschaftlicher Artikel | |
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