Determination of the Geographical Origin of Asparagus officinalis L. by H-1 NMR Spectroscopy

Autor(en):

Klare, Juliane; Rurik, Marc; Rottmann, Eric; Bollen, Anke; Kohlbacher, Oliver; Fischer, Markus; Hackl, Thomas

Tübinger Autor(en):

Erschienen in:

Journal of Agricultural and Food Chemistry (2020), Bd. 68, H. 49, S. 14353-14363

Verlagsangabe:

Amer Chemical Soc

Sprache:

Englisch

Referenz zum Volltext:

ISSN:

1520-5118

DDC-Klassifikation:

630 - Landwirtschaft, Veterinärmedizin
540 - Chemie
600 - Technik

Dokumentart:

Wissenschaftlicher Artikel

Das Dokument erscheint in: