Erichsen, Thomas; Niculesco, Mihaela; Kisel, Dima; Csöregi, Elisabeth; Schuhmann, Wolfgang
(2001)
Weine aus der Tokaj-Region in Ungarn stellen eine komplizierte Matrix für die Analytik mit Hilfe von Biosensoren dar. Sie zeichnen sich durch gleichzeitig hohe Alkohol- und Glucosekonzentrationen aus. Die geographische ...