Maute, Oliver; Kessler, Waltraud; Kessler, Rudolf W.
(2001)
Zur Aufklärung der Mechanismen, nach denen der enzymatische Abbau von Naturstoffen wie Zellulose, Lignin oder Pektin abläuft, sind biomimetische Modellsysteme besonders geeignet, wie an einer typischen Anwendung aus dem ...